Pourquoi acheter une machine à pain ?

Avant toute autre considération, je mettrais en avant le plaisir de faire son pain soi-même, à la maison. Acheter une machine à pain est à la fois un gage de qualité (si les ingrédients sont bien choisis), de convivialité et d’économies.

Une machine à pain vous aide à ne pas louper vos recettes en suivant les bonnes méthodes, avec 2 points forts :

  • Maîtrise du mélange – pétrissage homogène et bonne proportion des ingrédients (farine, eau…).
  • Contrôle de la fermentation – la levée de la pâte ne dépend pas de la température de votre cuisine ou de la fonction étuve de votre four.

En outre, ces appareils sont conçus et pensés pour cuire le pain en fonction des types de farines, des quantités et des recettes. Autant de raison de craquer…

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