Avec le modèle SD-YR2550, Panasonic s’adresse aux cuisiniers les plus exigeants. Cette machine réunit tous les ingrédients d’un pain réussi et d’une cuisine créative.
- Poids des pains min/max : 660g / 1kg
- Programmes : 31
- Points forts : de nombreuses fonctionnalités alliées à la facilité d’utilisation et la qualité technique.
- Prix : 239 euros constaté en mars 2023
Sommaire :
Mon avis sur la machine à pain Panasonic SD-YR2550
Le moins que je puisse dire, c’est que j’aime beaucoup le nouveau design des machines à pain Panasonic. Ce minimalisme tranche avec les formes d’appareils que l’on a l’habitude de voir dans les comparatifs de machines à pain.
En effet, depuis 2021 le constructeur a revu son format, plus compact, épuré et avec un couvercle plus plat. Une fois posée sur le plan de travail, il sera difficile de déloger la SD-YR2550SXE de la cuisine… surtout vu ce qu’elle cache sous le capot !
En un mot : au top !
Panasonic réussit le pari de revisiter son modèle haut de gamme à la fois sur le design extérieur et sur la conception interne.
Cette stratégie positionne Panasonic largement au-dessus de ses concurrents d’entrée de gamme (Moulinex) et mêmes des autres marques premium (Kenwood et Riviera et Bar).
31 programmes - puissance 550W
Taille des pains : 600gr à 1kg
Prix : plus de 200€
Le top de la technique
Cette machine intègre les fonctionnalités essentielles de Panasonic :
- Une précision dans la cuisson grâce à la technologie de capteur de température.
- Une grande variété de programmes (ce modèle fait d’ailleurs partie de ma sélection de machines à pain sans gluten).
- Deux distributeurs automatiques de levure et de graines.
- Une qualité de fabrication qui fait sa réputation de fiabilité et d’efficacité pour faire son pain maison.
Le top du pétrissage
Une autre nouveauté technique tient dans la technique de pétrissage. Panasonic a intégré des nervures dans le moule afin d’améliorer la texture de la pâte. La promesse du fabricant est de s’approcher d’un résultat fait-main, grâce à une pâte plus étirée et plus travaillée.
L’avis des utilisateurs
L’ensemble des commentaires convergent vers deux idées fortes : la facilité d’utilisation et la qualité des pains produits.
De nombreux acheteurs expliquent que cette machine n’a rien à voir avec des appareils premiers prix qu’ils ont pu utiliser dans le passé. Ils assurent que le niveau sonore et la cuisson n’ont rien de comparable avec les appareils à moins de 100 euros.
Points forts et avantages
- Un joli design original.
- La qualité technique et les finitions Panasonic.
- Une grande variété de programmes.
- Un pétrin spécial farine de seigle
Points faibles et inconvénients
- Un prix relativement élevé.
- Un format imposant.
- Pas de programmes personnalisables.
C’est la deuxième machine à pain que je possède et je peux dire que la différence est abyssale. Avec le contrôle de température interne, le pain sort toujours pareil, ni plus bas ni plus haut, peu importe la période de l’année, qu’il fasse froid ou non.
Richard (sur Amazon)
Avec l’autre, chaque pain était une surprise, et je devais chauffer un peu l’eau en hiver. Maintenant, je sais avec certitude comment le pain va se comporter lors de la cuisson.
Je trouve les distributeurs de levure et de graines très utiles.
Je recommande à 100%.
Les recettes et programmes de la Panasonic SD-YR2550 SXE
La SD-YR2550 affiche 31 programmes automatiques très variés.
Recettes salées et sucrées :
- 4 programmes de pains basiques (classique , rapide, aux raisins et fourré).
- 2 programmes de mélanges pour pain (classique et aux raisins)
- 3 programmes à la farine de blé complet (classique, rapide et aux raisins)
- 1 programme de brioche.
- 3 programmes spéciaux (baguette, farine de seigle, levain).
- 4 modes dédiés au sans gluten (Pain, Gâteau, pâte à pizza, pâtes)
- 6 recettes de pâtes (basique, aux raisins secs, farine de blé complet, blé complet raisins secs, pâte au levain, pâte à pizza).
- 1 recette de préparation de levain.
- 3 programmes de préparations sucrés (gâteau, confiture, compote).
Commandes manuelles :
- Pétrissage gâteau.
- Pétrissage pain.
- Levage de la pâte.
- Cuisson seule.
Pour aller plus loin dans l’utilisation de l’appareil :
- Un livre de recettes (Document PDF – 7mo)
- Un site avec de nombreuses recettes réalisables avec le modèle SD-YR2550 : https://experience-fresh.panasonic.eu/fr/…/sd-yr2550-fr
Téléchargez le mode d’emploi
Notice d’utilisation Panasonic SD-YR2550 (PDF - 17.1mo)
31 programmes - puissance 550W
Taille des pains : 600gr à 1kg
Prix : plus de 200€
Les caractéristiques techniques de la Panasonic SD-YR2550SXE
Informations constructeur
| Type de produit | Machine à pain |
| Marque | Panasonic |
| Référence fabricant | SD-YR2550SXE Bread Maker |
| Référence Amazon | B0921SL9SV |
| Garantie | 2 ans fabricant |
Dimensions et encombrement
| Poids | 7.5 kg |
| Hauteur | 36.5 cm |
| Largeur | 25.2 cm |
| Profondeur | 40.8 cm |
Données techniques
| Puissance électrique | 550 watts |
| Classe énergétique | N/C |
| Couleur | noire / métal |
| Matière extérieure | plastique / aluminium argenté |
| Forme de la cuve | arrondie |
| Cuve amovible | oui |
| Pâle(s) de pétrissage | 1 |
| Hublot de contrôle | non |
| Distributeur d’ingrédients | 2 (graines et levure) |
| Tableau de bord en français | non (anglais) |
| Affichage des commandes | écran LCD |
| Fonctionnalités de confort | double capteur de température, signal sonore (ajout d’ingrédient, fin de programme) |
| Sécurité | protection surchauffe, parois froides, pieds anti-dérapants |
Réglages de préparation du pain
| Tailles de pain | 3 (640 grammes, 800 grammes et 1kg) |
| Temps de préparation pour un pain normal de 800g dorure moyenne | 4h00 |
| Cuisson de la croûte | 3 niveaux (clair, moyen, foncé) |
| Nombre de programmes automatiques | 31 |
| Fonction confiture/compote | oui |
| Fonction yaourt | non |
| Programmes sans gluten | oui (4) |
| Programmes personnalisables | non |
| Départ différé | oui (13h) |
| Maintien au chaud | non |
| Détails des recettes | dans un livret dédié (en français) |
Accessoires
| Gobelet doseur + cuillère doseuse | oui |
| Accessoires supplémentaires | gobelet à levain et bras pétrisseur spécial pour les recettes à la farine de seigle |
| Support bagel / mini pain | non |
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