La Généreuse : un avis tranché sur l’Unold Backmeister Big White 68520

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Unold Backmeister Big White 68520

La “Big White” 68520 fait dans la démesure tout en restant dans les clous au niveau du prix. Cette machine à pain s’adresse principalement aux familles nombreuses ou aux très gros mangeurs de pain.

  • Poids des pains min/max : 1kg / 1.5kg
  • Programmes : 15
  • Points forts : cuve céramique, pains grands formats, deux pétrins, un programme personnalisable…
  • Prix : 139.75 euros constaté en janvier 2023

Mon avis sur la machine à pain l’Unold Backmeister Big White 68520

Avec des fonctions XXL et un prix sous la barre des 150 euros, c’est un pari réussi de la part d’Unold, un fabricant très populaire en Allemagne.

Cette machine ne s’adresse pas à tout le monde, c’est entendu. Mais si vous cherchez un appareil qui fait tout et en grande quantité, vous êtes au bon endroit !

Ma note :4.5/5

En un mot : généreuse

Le format XXL de la cuve est parfait pour cuisinier des pains familiaux entre 1kg et 1.5kg. C’est l’une des rares machines de mon comparatif à proposer cette taille de pains accompagnée de deux pâles de pétrissage.

Il y a même la possibilité, en option, d’acheter un double moule pour cuisiner deux petits pains de 300 à 400 grammes lors d’une seule fournée.

Machine à pain Unold Big White 68520
Unold Big White 68520
Pains grands format, cuve céramique et programme personnalisable
15 programmes - puissance 850W
Taille des pains : 1 à 1.5kg
Prix : de 150 à 200€
Machine à pain Ce modèle existe aussi en noir sous la référence Big Black 68525
Ce modèle existe aussi en noir sous la référence Big Black 68525
Prix : de 150 à 200€

Généreuse et polyvalente

Outre sa capacité, l’Unold Backmeister 68520 est aussi généreuse dans ses fonctions qui la place dans le haut de gamme.

Se cuve au revêtement céramique sans téflon mérite d’ailleurs une attention. Très peu de modèle disposent de cette caractéristique recherchée par les amateurs de préparations fait-maison.

De plus, cette machine ne s’arrête pas à la cuisson du pain. Elle prépare aussi des pâtes seules (ex : fond de pizza), de la confiture et des yaourts.

L’avis des utilisateurs

Les évaluations des internautes sont positives et soulignent deux points : la qualité générale de la machine et son efficacité.

Points forts et avantages

  • Cuve revêtement céramique
  • Grands pains
  • Deux pâles de pétrissage
  • Programme personnalisable
  • Polyvalente (yaourt et confitures)

Points faibles et inconvénients

  • Tableau de bord en allemand
  • Grand format

Nous avons déjà utilisé plusieurs machines automatiques Unold. Comme toujours, nous sommes très satisfaits de la qualité de l’appareil. Le grand format des pains est un vrai plus par rapport aux autres. Les pains cuits jusqu’à présent (sucré et complet) ont donné un excellent résultat.

Sandra (sur Amazon)

Les recettes et programmes de l’Unold Big White 68520

Cette liste de programmes démontre la polyvalence de cette MAP.

7 programmes de pains :

  1. Recette du pain de base
  2. Pain blanc
  3. Pain complet
  4. Brioche
  5. Pain au babeurre
  6. Pain sans gluten
  7. Programme super rapide (1h15)

6 autres recettes :

  1. Gateau
  2. Pâte à pizza, à tarte
  3. Pâte levée
  4. Pâte à nouilles
  5. Yaourt
  6. Confiture

2 autres programmes :

  1. Cuisson seule
  2. Programme personnalisable
recettes avec Unold Big White 68520

Téléchargez le mode d’emploi

Machine à pain Unold Big White 68520
Unold Big White 68520
Pains grands format, cuve céramique et programme personnalisable
15 programmes - puissance 850W
Taille des pains : 1 à 1.5kg
Prix : de 150 à 200€
Machine à pain Ce modèle existe aussi en noir sous la référence Big Black 68525
Ce modèle existe aussi en noir sous la référence Big Black 68525
Prix : de 150 à 200€

Les caractéristiques techniques de la Unold Backmeister Big White 68520

Informations constructeur

Type de produitMachine à pain
MarqueUnold
Référence fabricantBackmeister Big White 68520
Référence AmazonB091CYYNWG
Garantie2 ans fabricant

Dimensions et encombrement

Poids5.7 kg
Hauteur30 cm
Largeur26.9 cm
Profondeur40.9 cm

Données techniques

Puissance électrique850 watts
Classe énergétiqueA+
Couleurblanc
Matière extérieureplastique
Forme de la cuvecarrée
Cuve amovibleoui
Pâle(s) de pétrissage2
Hublot de contrôleoui (2)
Distributeur d’ingrédientsnon
Tableau de bord en françaisnon
Affichage des commandesécran LCD rétroéclairé
Fonctionnalités de confortrevêtement de cuve en céramique, signal sonore (ajout d’ingrédient, fin de programme)
Sécuritésécurité panne de courant 15 minutes, parois froides, pieds anti-dérapants

Réglages de préparation du pain

Tailles de pain3 (1kg, 1.25kg grammes et 1.5 kg)
Temps de préparation pour un pain normal de 1000g dorure moyenne3 heures 10
Cuisson de la croûte3 niveaux (clair, moyen, foncé)
Nombre de programmes automatiques15
Fonction confiture/compotenon
Fonction yaourtoui
Programmes sans glutenoui (1)
Programmes personnalisablesoui (1)
Départ différéoui (15h)
Maintien au chaudoui (1h)
Détails des recettesdans la notice

Accessoires

Gobelet doseur + cuillère doseuseoui
Accessoires supplémentairescrochet extracteur
Support bagel / mini painnon

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L’Unold 68520 est difficilement comparable à d’autres machines à pain. Seule la Moulinex OW610110 tient la comparaison avec sa cuve XXL et sa double pâle.

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