L’Incontournable : un avis tranché sur l’Unold Backmeister Edel 68456

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Unold Backmeister Edel 68456

Comme plusieurs modèles de la marque Unold, l’Edel 68456 propose une cuve en céramique. Outre cette caractéristique remarquable, cette machine s’avère très efficace pour cuisiner du pain maison.

  • Poids des pains min/max : 750g / 1kg
  • Programmes : 16
  • Points forts : cuve à revêtement céramique, finition métallique, programmes personnalisables…
  • Prix : 155.66 euros constaté en janvier 2023

Mon avis sur la machine à pain Unold Backmeister Edel 68456

Unold, le spécialiste allemand des produits de cuissons, est une référence en terme de qualité. Et ce modèle de machine à pain est pour moi une référence à tous les niveaux de conception (design, ergonomie, cuisson).

Ma note :4.5/5

En un mot : Incontournable

L’Edel 68456 est la machine qui donne le plus envie dans la gamme de machines à pain “Backmeister” Unold. Les autres appareils de cette marque, avec leurs coques plastiques, paraissent bien fades à côté de cette impeccable finition métal.

Machine à pain Unold Edel 68456
Unold Edel 68456
Revêtement de cuve en céramique, programmes personnalisables
16 programmes - puissance 550W
Taille des pains : 750gr à 1kg
Prix : de 150 à 200€

Incontournable et Healthy

La cuve est enduite d’un revêtement céramique Whitford. Il s’agit d’une technologie de revêtement anti-adhésif sans téflon, sans PFOA et sans PTFE. Voilà un argument de poids pour les amateurs de fait-maison qui tiennent à éviter le téflon dans leurs appareils de cuisson.

Cuve céramique de Unold Backmeister Edel 68456

L’avis des utilisateurs

Presque tous les commentaires vantent l’efficacité de cette machine et un résultat conforma aux attentes. Toutefois, quelques personnes signalent toutefois un bip sonore un peu trop fort à leur goût.

Points forts et avantages

  • Revêtement de la cuve en céramique (sans téflon)
  • Programmes personnalisables
  • Finition inox

Points faibles et inconvénients

  • Indications en allemand
  • Lourde (plus de 9kg)

L’appareil fait exactement ce qu’il promet. Il a simplement une cuve de cuisson avec un crochet de pétrissage certainement robuste, une résistance chauffante, un peu d’électronique et un boîtier “chic” en acier inoxydable. Du point de vue du goût, le mélange de pâte est très bon et digeste.

Simon (sur Amazon)

Les recettes et programmes de la Unold Edel 68456

En plus des 2 programmes personnalisables, cette machine à pain dispose de 14 programmes pré-enregistrés.

7 recettes de pains :

  1. Programme de base (pain blanc et brioche)
  2. Programme de base (version sans gluten)
  3. Pain complet
  4. Pain complet extra (pour farines moulue à la maison)
  5. Programme “complet” rapide (2h08)
  6. Programme “basique” rapide (2h10)
  7. Programme “basique” ultra rapide (1h30)

4 programmes de pâte :

  1. Pâte pour gâteau (tarte aux fruits)
  2. Fond de pâte rapide (pizza)
  3. Pâte ultra rapide
  4. Pâte sans gluten

3 autres programmes :

  1. Confiture
  2. Pâte (italienne ou nouilles)
  3. Cuisson seule
recettes avec la Unold Backmeister Edel 68456

Téléchargez le mode d’emploi

Machine à pain Unold Edel 68456
Unold Edel 68456
Revêtement de cuve en céramique, programmes personnalisables
16 programmes - puissance 550W
Taille des pains : 750gr à 1kg
Prix : de 150 à 200€

Les caractéristiques techniques de la Unold Backmeister Edel 68456

Informations constructeur

Type de produitMachine à pain
MarqueUnold
Référence fabricantBackmeister Edel 68456
Référence AmazonB019HKBGPG
Garantie2 ans fabricant

Dimensions et encombrement

Poids9.5 kg
Hauteur30.6 cm
Largeur26.7 cm
Profondeur36.7 cm

Données techniques

Puissance électrique550 watts
Classe énergétiqueN/C
Couleurmétal
Matière extérieureacier inoxydable
Forme de la cuvecarrée
Cuve amovibleoui
Pâle(s) de pétrissage1
Hublot de contrôleoui
Distributeur d’ingrédientsnon
Tableau de bord en françaisnon
Affichage des commandesécran LCD
Fonctionnalités de confortrevêtement de cuve en céramique, signal sonore (ajout d’ingrédient, fin de programme)
Sécuritéparois froides, pieds anti-dérapants

Réglages de préparation du pain

Tailles de pain2 (750 grammes et 1 kg)
Temps de préparation pour un pain normal de 750g dorure moyenne2 heures 55
Cuisson de la croûte3 niveaux (clair, moyen ou foncé)
Nombre de programmes automatiques16
Fonction confiture/compoteoui
Fonction yaourtnon
Programmes sans glutenoui (2)
Programmes personnalisablesoui (2)
Départ différéoui (15h)
Maintien au chaudoui (1h)
Détails des recettesdans la notice

Accessoires

Gobelet doseur + cuillère doseuseoui
Accessoires supplémentairescrochet extracteur
Support bagel / mini painnon

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