La référence : un avis tranché sur la Panasonic SD-ZB2512

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Panasonic SD-ZB2512

La SD-ZB2512 a prouvé sa valeur dans la gamme Panasonic. Ce modèle de machine à pain automatique sorti en 2015 reste l’une des références du constructeur japonais de machines à pain.

C’est une machine est réputée pour :

  • sa fiabilité,
  • sa qualité de cuisson,
  • et son esthétique.

Prix : 230€ (prix constaté en 2022).

Mon avis sur la Panasonic SD-ZB2512 KXE

Je m’intéresse depuis un bon moment aux machines à pain et je dois avouer que cette SD-YR2550 SXE m’a toujours attirée, en premier lieu à cause de son design.

Elle a vraiment fière allure sur un comptoir de cuisine. Sa coque en acier inoxydable ne s’est pas démodée depuis sa sortie en 2015. De plus, ses qualités techniques sont à la hauteur de son design extérieur.

En un mot : la machine de référence chez Panasonic

Panasonic est l’une des marques dans laquelle on peut avoir le plus de confiance, de part son expérience et son positionnement haut de gamme.

Préparez-vous à faire votre propre pain maison de qualité avec cette SD-ZB2512 KXE qui est le modèle de référence chez la marque de référence !

Niveau design, c’est clairement une machine à part.

Niveau fonctionnalités, les grandes lignes de Panasonic sont respectées :

  • Double capteur de température,
  • Un distributeur de graines et fruits secs,
  • Un deuxième distributeur de levure
  • et une taille de pain limitée, de 400 à 600 grammes.

Ce dernier point peut dérouter, mais il a son utilité pour la qualité du pain. L’appareil peut cuire le contenu de la cuve au plus juste sans devoir gérer des formats de pains allant du simple au double.

La référence
Machine à pain
Panasonic SD-ZB2512 Prix : plus de 200€
Capteurs de température
Distributeur graines et levureVoir le prix

Les programmes de la Panasonic Panasonic SD-ZB2512

La SD-ZB2512 affiche 33 programmes automatiques variés.

18 modes de cuissons :

  • Pains basiques (avec ou sans raisins).
  • Rapide.
  • Pain morceaux entiers.
  • Pains complets (avec ou sans raisins).
  • Pains au seigle, croûté, italien.
  • Pain au levain.
  • Pain à sandwich.
  • Brioche.
  • Sans gluten.
  • Pains « spécialités » (avec ou sans raisins).
  • Pain rapide sans levure.
  • Cuisson simple.

15 modes de préparations de « pâtes » :

  • Pâtes basiques (avec ou sans raisins).
  • Pâte morceaux entiers.
  • Pâtes de pain complet (avec ou sans raisins).
  • Pâtes de pain au seigle, croûté, au levain.
  • Pâte à pizza.
  • Pâte à brioche.
  • Pâtes « spécialités » (avec ou sans raisins).
  • Préparation de levain.
  • Confiture.
  • Compote.

A télécharger et à consulter :

La référence
Machine à pain
Panasonic SD-ZB2512 Prix : plus de 200€
Capteurs de température
Distributeur graines et levureVoir le prix

L’avis des utilisateurs

C’est un appareil qui a réconcilié de nombreuses personnes avec les machines à pains. De nombreux utilisateurs soulignent la différence avec les machines d’entrée de gamme, après avoir été déçues par ces dernières. Cette différence tient dans la facilité d’usage et dans la qualité de production… une qualité qui a toutefois un coût.

En revanche, la fonction de préparation de levain déçoit certains puristes et les amateurs de ce type de panification. Les pains au levain n’auraient pas de grandes différences avec les pains blancs normaux.

Points forts :

  • Design très élégant.
  • De beaux pains à la densité et la croûte parfaites.
  • Encombrement réduit en largeur.
  • Facile à utiliser et à nettoyer.
  • Silencieuse.

Points faibles :

  • Taille du pain relativement petite pour les gros consommateurs (600gr max).
  • Pas de programme personnalisable.
  • Machine encombrante en hauteur.

Caractéristiques techniques Panasonic SD-ZB2512

  • Référence constructeur : Panasonic SD-ZB2512KXE
  • Temps de préparation pour un pain de 1kg dorure moyenne : 4h.
  • Poids : 7,6kg.
  • Dimensions (HxLxP en cm) : 38,2 x 25,6 x 38.9.
  • Puissance électrique : 550 W.
  • Finition : plastique noir et inox.
  • Double capteur de température.
  • 3 tailles de pain : M (400gr), L (500gr), XL (600gg).
  • 3 niveaux de dorage : clair, moyen, foncé.
  • 1 pâle de pétrissage.
  • 33 programmes automatiques.
  • Départ différé : programmateur numérique jusqu’à 13 heures.
  • 2 distributeurs d’ingrédients (graines et levure).
  • Accessoires : cuillère doseuse, kit levain (gobelet et cuillère) et pétrin spécial pour les recettes à la farine de seigle.
  • Panneau de commande digital.
La référence
Machine à pain
Panasonic SD-ZB2512 Prix : plus de 200€
Capteurs de température
Distributeur graines et levureVoir le prix