L’éprouvée : un avis tranché sur la Panasonic SD-2511

Par , Mis à jour le
PANASONIC SD-2511WXE

La SD-2511 WXE est l’une des machines à pain les plus populaires de chez Panasonic. Malgré un prix assez élevé, cela fait plusieurs années que ce modèle figure parmi les meilleures ventes de la marque.

Vous pouvez acheter cette machine sans réserve si vous voulez :

  • Une machine qui a fait ses preuves.
  • Mettre le budget dans un produit solide et efficace.
  • Profiter au maximum des fonctionnalités d’automatisation.

Gamme de prix : environ 200 euros (en promo).

Mon avis sur la machine à pain Panasonic SD-2511 WXE

La Panasonic SD-2511 WXE est une machine de référence dans la gamme de produits Panasonic. Avec son design tout en hauteur, elle représente la signature Panasonic des années 2000.

Depuis quelques années, de nouveaux modèles ont fait leur apparition au catalogue, comme la Croustina SD-ZP2000 ou la SD-YR2550. Si ces nouvelles versions disposent d’un nouveau design, cela ne doit pas vous empêcher de prendre en considération les nombreux atouts de cette SD-2511WXE.

En un mot : elle a fait ses preuves

Comme souvent, Panasonic fixe la barre du niveau de qualité que doit atteindre une machine à pain. Avec la SD-2511, le fabricant japonais a fixé un standard d’automatisation.

Au vingt-et-unième siècle, une machine à pain automatique doit afficher ces caractéristiques techniques :

  • Des programmes permettant de cuisiner un grand nombre de variétés de pains et de brioches avec différentes farines.
  • La possibilité de préparer aussi des gâteaux, de la confiture, de la compotes et même du levain maison.
  • Plusieurs tailles et formats de pains.
  • Une minuterie de 12 heures avec départ différé.
  • Un distributeur d’ingrédients.
  • Un écran digital.
  • Et un capteur de température…

Le capteur de température, comment ça marche ?

Le système fonctionne grâce à deux capteurs :

  1. Un capteur de température ambiante.
  2. Un capteur de température interne.

Grâce à cette technologie, la machine est capable de réguler :

  1. Le temps de « repos » avant pétrissage.
  2. Le temps de la première pousse.

Ainsi, la préparation de la pâte débute se déroule dans les mêmes conditions quelles que soient les conditions extérieures.

capteur de température Panasonic
L'éprouvée
Machine à pain
Panasonic SD-2511 Prix : plus de 200€
La référence Panasonic
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Les programmes de la Panasonic SD-2511WXE

La SD-2511WXE comprend 6 familles de programmes et de recettes.

10 programmes de pains de base :

  • Basique.
  • Rapide sans levure.
  • Basique et rapide.
  • Basique et rapide aux raisins secs.
  • Aux morceaux entiers (Lardon, fromage ou olives…).
  • Complet.
  • Croûté.
  • Au levain.
  • Italien (à l’huile d’olive).
  • Pour sandwich.

8 programmes de pains aux farines alternatives :

  • Sans gluten.
  • Epeautre.
  • Epeautre complète.
  • Sarrasin.
  • Farine de riz et épeautre.
  • Epeautre, au citron et aux graines de pavot.
  • Epeautre et fruits.
  • Seigle et épeautre.

3 programmes de brioches et gâteaux :

  • Panettone.
  • Brioche basique.
  • Gâteau à la cerise et pâte d’amande.

4 recettes de pâtes :

  • Pâte à tarte.
  • Pâte à pizza.
  • Briochée.
  • Préparation de levain maison.

8 recettes de confitures :

  • Fraise.
  • Myrtilles.
  • Pommes et mûres.
  • Pêche melba.
  • Prunes.
  • Petits fruits surgelés.
  • Groseilles rouges.
  • Abricots.

6 recettes de compotes :

  • Pommes épicées.
  • Fruits rouges.
  • Rhubarbe gingembre.
  • Petits fruits.
  • Pommes.
  • Sirop de vanille.

A télécharger :

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L’avis des utilisateurs

La plupart des acheteurs sont satisfaits d’avoir investi dans un appareil de qualité, solide et avec un très bon taux de réussite dans les recettes. Ce point revient souvent, en précisant qu’ils ont acheté cette Panasonic après avoir eu de mauvaises expériences avec des machines bons marchés.

Points forts

  • Qualité technique.
  • Précision de cuisson.
  • Silencieuse.

Points faibles

  • Prix.
  • Disponibilité (parfois en rupture de stock).
  • Poids (7kg).

Caractéristiques techniques Panasonic SD-2511

  • Référence constructeur : SD-2511WXE.
  • Temps de préparation pour un pain normal de 800g : 4h.
  • Poids : 7kg.
  • Dimensions (HxLxP en cm) : 38.9 x 38.2 x 25.6.
  • Puissance électrique : 550 W.
  • Couleur : blanc.
  • Double capteur de température (internet et externe).
  • 3 tailles de pain : 640g, 800g et 1kg.
  • 3 couleurs de croûte : clair, moyen, sombre.
  • 1 pâle de pétrissage.
  • 21 programmes automatiques de pains.
  • 18 recettes supplémentaires.
  • Départ différé : 13 heures maximum.
  • Distributeur d’ingrédients (raisins secs et noix) d’une capacité de 150g.
  • Accessoires : tasse et cuillère graduées, tasse à levain, crochet pétrisseur, manuel d’instructions avec idées recettes.
  • Panneau de commande digital.

Existe en noir avec le modèle SD-2511KXE.

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