La “Big White” 68520 fait dans la démesure tout en restant dans les clous au niveau du prix. Cette machine à pain s’adresse principalement aux familles nombreuses ou aux très gros mangeurs de pain.
- Poids des pains min/max : 1kg / 1.5kg
- Programmes : 15
- Points forts : cuve céramique, pains grands formats, deux pétrins, un programme personnalisable…
Prix constaté en avril 2024
Sommaire :
Mon avis sur la machine à pain l’Unold Backmeister Big White 68520
Avec des fonctions XXL et un prix sous la barre des 150 euros, c’est un pari réussi de la part d’Unold, un fabricant très populaire en Allemagne.
Cette machine ne s’adresse pas à tout le monde, c’est entendu. Mais si vous cherchez un appareil qui fait tout et en grande quantité, vous êtes au bon endroit !
En un mot : généreuse
Le format XXL de la cuve est parfait pour cuisinier des pains familiaux entre 1kg et 1.5kg. C’est l’une des rares machines de mon comparatif à proposer cette taille de pains accompagnée de deux pâles de pétrissage.
Il y a même la possibilité, en option, d’acheter un double moule pour cuisiner deux petits pains de 300 à 400 grammes lors d’une seule fournée.
15 programmes - puissance 850W
Poids des pains : 1 à 1.5kg
Prix : 160.26€
Généreuse et polyvalente
Outre sa capacité, l’Unold Backmeister 68520 est aussi généreuse dans ses fonctions qui la place dans le haut de gamme.
Se cuve au revêtement céramique sans téflon mérite d’ailleurs une attention. Très peu de modèle disposent de cette caractéristique recherchée par les amateurs de préparations fait-maison.
De plus, cette machine ne s’arrête pas à la cuisson du pain. Elle prépare aussi des pâtes seules (ex : fond de pizza), de la confiture et des yaourts.
L’avis des utilisateurs
Les évaluations des internautes sont positives et soulignent deux points : la qualité générale de la machine et son efficacité.
Points forts et avantages
- Cuve revêtement céramique
- Grands pains
- Deux pâles de pétrissage
- Programme personnalisable
- Polyvalente (yaourt et confitures)
Points faibles et inconvénients
- Tableau de bord en allemand
- Grand format
Nous avons déjà utilisé plusieurs machines automatiques Unold. Comme toujours, nous sommes très satisfaits de la qualité de l’appareil. Le grand format des pains est un vrai plus par rapport aux autres. Les pains cuits jusqu’à présent (sucré et complet) ont donné un excellent résultat.
Sandra (sur Amazon)
Les recettes et programmes de l’Unold Big White 68520
Cette liste de programmes démontre la polyvalence de cette MAP.
7 programmes de pains :
- Recette du pain de base
- Pain blanc
- Pain complet
- Brioche
- Pain au babeurre
- Pain sans gluten
- Programme super rapide (1h15)
6 autres recettes :
- Gateau
- Pâte à pizza, à tarte
- Pâte levée
- Pâte à nouilles
- Yaourt
- Confiture
2 autres programmes :
- Cuisson seule
- Programme personnalisable
Téléchargez le mode d’emploi
Notice d’utilisation Unold Big White 68520 (PDF - 2.4mo)
15 programmes - puissance 850W
Poids des pains : 1 à 1.5kg
Prix : 160.26€
Les caractéristiques techniques de la Unold Backmeister Big White 68520
Informations constructeur
| Type de produit | Machine à pain |
| Marque | Unold |
| Référence fabricant | Backmeister Big White 68520 |
| Référence Amazon | B091CYYNWG |
| Garantie | 2 ans fabricant |
Dimensions et encombrement
| Poids | 5.7 kg |
| Hauteur | 30 cm |
| Largeur | 26.9 cm |
| Profondeur | 40.9 cm |
Données techniques
| Puissance électrique | 850 watts |
| Classe énergétique | A+ |
| Couleur | blanc |
| Matière extérieure | plastique |
| Forme de la cuve | carrée |
| Cuve amovible | oui |
| Pâle(s) de pétrissage | 2 |
| Hublot de contrôle | oui (2) |
| Distributeur d’ingrédients | non |
| Tableau de bord en français | non |
| Affichage des commandes | écran LCD rétroéclairé |
| Fonctionnalités de confort | revêtement de cuve en céramique, signal sonore (ajout d’ingrédient, fin de programme) |
| Sécurité | sécurité panne de courant 15 minutes, parois froides, pieds anti-dérapants |
Réglages de préparation du pain
| Tailles de pain | 3 (1kg, 1.25kg grammes et 1.5 kg) |
| Temps de préparation pour un pain normal de 1000g dorure moyenne | 3 heures 10 |
| Cuisson de la croûte | 3 niveaux (clair, moyen, foncé) |
| Nombre de programmes automatiques | 15 |
| Fonction confiture/compote | non |
| Fonction yaourt | oui |
| Programmes sans gluten | oui (1) |
| Programmes personnalisables | oui (1) |
| Départ différé | oui (15h) |
| Maintien au chaud | oui (1h) |
| Détails des recettes | dans la notice |
Accessoires
| Gobelet doseur + cuillère doseuse | oui |
| Accessoires supplémentaires | crochet extracteur |
| Support bagel / mini pain | non |
Machines similaires
L’Unold 68520 est difficilement comparable à d’autres machines à pain. Seule la Moulinex OW610110 tient la comparaison avec sa cuve XXL et sa double pâle.
